بررسی فعالیت ضد باکتریایی جدایه های حاصل از ماهی هامور معمولی (epinepheluscoioides) در بندر دیلم استان بوشهر

این تحقیق با هدف بررسی فعالیت ضد باکتریایی باکتری های بالقوه پروبیوتیکی باسیلوس و لاکتوباسیلوس جدا شده از دستگاه گوارش ماهی هامور معمولی در برابر دو باکتری بیماری زای آبزیان شامل vibrio harveyi [atcc:700104] و [atcc:33953t] elizabethkingia meningoseptica صورت پذیرفت. برای این منظور 15 قطعه ماهی هامور معمولی (epinephelus coioides) جوان و سالم حاصل از صید در بندر دیلم در بهار 1392 انتخاب گردید. در شرایط استریل قطعاتی از بخش های مختلف دستگاه گوارش بریده و نمونه-برداری شد. پس از کشت در محیط های اختصاصی bacillus cereus agar و mrs agar و انجام تست های بیوشیمیایی مربوط به تشخیص جنس های باسیلوس و لاکتوباسیلوس و جداسازی، خالص‏سازی و کد گذاری جدایه های باکتریایی مختلف، تست آنتاگونیسم in vitro با روش انتشار دیسک در گامی جهت یافتن پروبیوتیک های مؤثر انجام شد و میانگین قطر هاله عدم رشد به همراه خطای استاندارد در مورد هر جدایه با استفاده از نرم افزار sas و آزمون چند دامنه دانکن در سطح 5 درصد با هم مقایسه گردید. یافته های حاصل نشان داد که 8 جدایه باکتریایی کاندید برای پروبیوتیک شدن دارای اثر مهاری بر روی پاتوژن های دریایی می باشند و از لحاظ قطر منطقه بازدارنده رشد، جدایه های باکتریایی کاندید برای پروبیوتیک شدن توانستند به میزان تقریباً 1 الی 6/2 سانتی متر از رشد باکتری های بیماری زا جلوگیری نمایند.